Técnico em Nutrição e Dietética
No Sistema CFN/CRN, suas atribuições estão regulamentadas pela Resolução nº 227 do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), aprovada em 24 de outubro de 1999, e complementada pela Resolução nº 312, de 28 de julho de 2003. O Código de Ética, que também dispõe sobre os direitos e deveres do TND, consta da Resolução CFN nº 333/2004.
De acordo com a Resolução nº 312, o exercício da profissão de técnico em Nutrição e Dietética, profissional da área de saúde, será permitido exclusivamente aos inscritos nos Conselhos Regionais de Nutricionistas, cabendo a estes órgãos exercerem a orientação, disciplina e fiscalização do exercício profissional.
Segundo dados do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), hoje há mais de cinco mil técnicos registrados no Sistema CFN/CRN em todo o Brasil e cerca de 180 cursos técnicos. Na região abrangida pelo CRN-1 (DF, GO, MT e TO) existem cinco escolas profissionalizantes que oferecem o curso de TND: três no Distrito Federal, uma em Goiás e uma em Tocantins.
Requisitos para exercício da profissão
- Certificado do curso profissionalizante
- Registro profissional
- Pagamento da anuidade ao Conselho Regional de Nutricionistas de sua área de atuação
Áreas de atuação
Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN)
» Restaurantes industriais e comerciais
» Hotéis
» Cozinhas experimentais
» Creches
» Escolas
Saúde Coletiva
» Programas institucionais (Fome Zero, Bolsa Família etc.)
» Unidades Básicas de Saúde
Unidade de Nutrição e Dietética
» Hospitais
» Clínicas
» Geriatrias
Juramento do TND
"Prometo exercer com lealdade e dedicação as funções de Técnico em Nutrição e Dietética, respeitando em qualquer circunstância a ética profissional, em benefício da saúde do homem, sem discriminação de qualquer natureza."
(Instituído pela Resolução CFN nº 333/2004, que criou o Código de Ética do TND).
27 DE JUNHO: DIA DO TÉCNICO EM NUTRIÇÃO