Órgãos públicos
Tabela Brasileira de Composição de Alimentos – TACO
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Código Sanitário do Distrito Federal
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Manual da Alimentação Escolar do Distrito Federal
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Consenso Brasileiro de Nutrição Oncológica
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Cartilha Boas Práticas para Serviços de Alimentação
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Legislação Específica de Alimentos (Anvisa)
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Rotulagem Nutricional Obrigatória (Anvisa)
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Cartilha Produtos Orgânicos – Ziraldo
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Caderno de Legislação PNAE – 2011
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Referências Nutricionais para o Programa Nacional de Alimentação Escolar
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